酒的分类国家标准?
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 GB/T 26760-2011 酱香型白酒 GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 GB/T 20823-2007 特香型白酒 GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 GB/T 16289-2007 豉香型白酒 GB/T 14867-2007 凤香型白酒 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒 GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
酿造酒与勾兑酒执行标准?
酒精勾兑酒执行标准有两个: 液态法白酒执行标准GB/T20821-2007 固液法白酒执行标准:GB/T20822-2007 纯粮酒酿造酒的标准,常见的通用标准有14个: 浓香型:GB/T10781.1-2006 清香型:GB/T10781.2-2006 米香型:GB/T10781.3-2006 特香型:GB/T20823-2007 凤香型:GB/T14867-2007 豉香型:GB/T16289-2007 兼香型:GB/T23547-2009 酱香型:GB/T26760-2011 董香型:DB52/T550-2013 芝麻香型:GB/T20824-2007 馥郁香型:GB/T22736-2008 老白干香型:GB/T20825-2007 小曲固态白酒:GB/T26761-2011 云南小曲清香:DB53/T092-2008
泉香型白酒标准?
泉香型白酒的标准是明确规定的。 泉香型白酒指的是具有独特的泉水香气和典型的酒香味的白酒。 在国家标准《食品安全国家标准 食用酒》中,对泉香型白酒的标准进行了明确规定,包括酒精度、气味、香味等方面的要求。 泉香型白酒的酒精度应在38度以上,气味应该有独特的泉水香气,香味应该有典型的酒香味。 此外,还要求泉香型白酒应该色泽清澈,口感柔顺,无异味,质量稳定。 所以,我们可以明确地说,泉香型白酒的标准是通过规范来进行明确的,符合这些标准的泉香型白酒才能被称作真正的泉香型白酒,这也保证了消费者的权益和安全。
你好,泉香型白酒是中国传统的一类白酒,其标准如下: 1. 原料:以高粱为主要原料,辅以小麦、玉米、豌豆、苞谷等谷物。 2. 酿造方法:以清香型为主,采用浸泡、蒸馏、陈酿等传统工艺酿造而成。 3. 色泽:无色或微黄色。 4. 香气:具有独特的泉水香气,清香高雅,回味悠长。 5. 口感:入口醇厚,滑爽顺口,口感柔和,余味清爽。 6. 酒精度数:一般在38%~52%之间。
泉香型白酒的标准是明确的。 原因是,泉香型白酒属于中国传统的名优白酒,具有独特的风味和特点,其制作过程和技艺也很独特。 国家通过制定泉香型白酒的标准,保证了其品质的一致性和可靠性。 该标准包括原料、工艺、生产、质量要求等方面的规定,从而确保了泉香型白酒的质量和口感的稳定性。 泉香型白酒是我国传统的优质白酒类型之一,具有独特的地域特色和文化内涵,已经被列入国家级非物质文化遗产名录。 在白酒消费市场竞争日益激烈的今天,泉香型白酒的标准化生产和管理越来越受到重视,这对于促进我国传统白酒文化的传承和发展,具有重要的意义。
泉香型白酒的质量标准是非常严格的泉香型白酒在生产过程中,需要选用优质的粮食,并配合传统的酿造工艺,经过多次的发酵、蒸馏、陈放等环节,才能达到标准 同时,在质检方面,还需要检测酒的香气、口感、色泽等指标,确保达到相应的质量标准 泉香型白酒的标准对于保证其质量和口感非常重要,同时,消费者在购买时也应该注意查看酒瓶上的生产日期和保质期,以确保品质
有可能是固态发酵。 液态法白酒执行标准:GB/T20821-2007 固液法白酒执行标准:GB/T20822-2007 纯粮酒: 纯粮酒的标准分为两种,一种是通用标准,还有一种是地理标志产品标准。
《芝浓兼香(泉香)型白酒生产技术规范》是2020年05月20日实施的一项行业标准。 中文名 芝浓兼香(泉香)型白酒生产技术规范 标准编号 T/SDFIA 014—2020 泉香型白酒实际上就是芝麻香和浓香的复合香型,特点为芝、浓馥郁香,醇厚丰满、甘洌爽净。
泉香型白酒的标准包括以下几个方面:1.原料:泉香型白酒应选用优质的高粱、小麦等谷物为主要原料,同时可以适量添加糯米、豌豆等辅料。 2.工艺:泉香型白酒的生产工艺应该严格控制发酵、蒸馏等各个环节,确保酒质达到国家标准。 3.品质:泉香型白酒的品质应该符合国家规定的标准,如色泽透亮、香气扑鼻、口感醇和、回味悠长等。 4.包装:泉香型白酒的包装应该美观大方,同时包装材质应该符合国家环保要求。 综上所述,泉香型白酒的标准包括原料、工艺、品质和包装等方面。 只有各个方面都达到国家标准,才能称之为符合泉香型白酒的标准。
泉香型白酒是我国传统的白酒类型之一,也是我国白酒中的代表性酒种之一。泉香型白酒是以高粱、小麦、玉米或其他粮食为原料,经过传统的糖化、酒精发酵和蒸馏等工艺,再经过多年陈放而形成的。与其他型号的白酒不同,泉香型白酒具有独特的香气,酒体清澈透明、口感独特。目前国家并没有特别的泉香型白酒标准, 不过符合我国国家标准《白酒》(GB/T 10781-2018)中的相关规定的泉香型白酒,才具有这一类型的品质和风味。其中,国家标准对泉香型白酒的固定指标包括:酒精含量、挥发性有机酸含量、乙醇溶解物含量、重金属含量、总酯含量、醇酸比等_
白酒地方标准代码?
1、GB\T10781是固态法白酒的执行标准,即采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒; 2、GB\T20822是固液结合法白酒的执行标准,用固态蒸馏酒和食用酒精混合勾兑; 3、GB/T20821是液态法白酒的执行标准,是完全用食用酒精勾兑的。 4、 GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒 ; 5、GB/T 26760-2011 酱香型白酒 ; 6、GB/T 10781.2-2006 清香型白酒 ; 7、GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒 ; 8、 GB/T 20823-2007 特香型白酒; 9、GB/T 10781.3-2006 米香型白酒 ; 10、GB/T 16289-2007 豉香型白酒; 11、 GB/T 14867-2007 凤香型白酒; 12、 GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒; 13、GB/T 20825-2007 老白干香型白酒 ; 14、GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒 ; 15、DB50/T 15-2008 小曲白酒 ; 16、DB34/T 1315-2010 柔和型白酒 ; 17、DB34/T 1258-2010 淡雅型白酒 ; 18、 DB34/T 1791-2012 明绿香型白酒 ; 19、SB/T 10713-2012 白酒原酒及基酒流通技术规范。
26761-2011白酒什么标准?
小曲清香型口味特点?
小曲清香型的口味特点是清香、爽口、回味持久。 因为小曲清香型茅台酒是一种以高粱、小麦、糯米等为原料,经过多次蒸、曲、酵、蒸酒、陈酿等工序制成的白酒,它的酒体清香、口感爽口,余味绵长。 这是由于它采用传统工艺,具有良好的原料和水源,并在制作过程中严格控制温度、湿度和时间等因素所致。 小曲清香型是茅台酒中香型类别之一,也是茅台酒的主要品种之一。 其历史悠久,享誉海内外。 近年来,随着市场需求的增加,小曲清香型的产量也在逐步扩大,成为消费者喜爱的一种白酒口味类型。
小曲清香型口味的特点是清香浓郁、口感醇厚。 这是因为小曲清香型白酒在酿造过程中采用高温曲和麸曲进行二次发酵,使酒体丰满圆润,口感柔和,且具有浓郁的清香味道。 此外,小曲清香型白酒储存时间长,能够降低酒精的刺激性,口感更为柔和。 小曲清香型白酒是江苏和安徽地区的特色白酒之一,具有悠久的历史和文化底蕴。 在饮用小曲清香型白酒时,建议搭配富有地方特色的菜品,能够更好地体验到其独特的口感和风味。
酒产品执行标准?
国家酒的标准号?
GB/T10781.1 浓香型白酒 GB/T10781.2 清香型白酒 GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 凤香型白酒 GB/T16289豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 GB/T23547浓酱兼香型白酒 GB/T26760酱香型白酒 GB/T20824芝麻香型白酒 GB/T20825特香型白酒 GB/T20821 液态法白酒 GB/T20822 固态法白酒 GB/T26761小曲固态法白酒 NY/T432绿色食品 白酒 GB/T23546奶酒
柔和酱香型白酒标准?
GB/T10781.1-2006 浓香型白酒(固态法) GB/T10781.2-2006 清香型白酒(固态法) GB/T10781.3-2006 米香型白酒(固态法) GB/T 20821-2007 液态法白酒(液态法) GB/T 20822-2007 固液法白酒 (固态不少于30%) GB/T 20823-2017 特香型白酒(固态法)(2018-4-1实施) GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒(固态法) GB/T 20825-2007 老白干香型白酒(固态法) GB/T 26760-2011 酱香型白酒(固态法) GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒(固态法)
GB/T 26760-2011,目前绝大多数酱香型白酒执行标准,都是2011年12月1日开始实施的中国国家标准,为国家推荐标准,比较特殊的是茅台旗下酱香酒使用了另一个标准GB/T 18356,虽然也是国家推荐执行标准,但这是专属于茅台酒的地理标志独家标准
白酒执行标准对照表粮食酒?
国家要求必须标注的一种生产标准,通过白酒执行标准代码大全,就可以看出一款酒是不是纯粮酒,甚至可以看出属于哪一种香型。 白酒执行标准代码大全 GB/T20821 液态法白酒 GB/T20822 固液法白酒 GB/T26760 酱香型白酒 (茅台酒,郎酒等) GB/T10781.1 浓香型白酒 (五粮液,泸州老窖,剑南春等) GB/T10781.2 清香型白酒 (宝丰酒,汾酒等) GB/T10781.3 米香型白酒 GB/T14867 凤香型白酒 (西凤酒等) GB/T16289 豉香型白酒 GB/T20823 特香型白酒 (四特酒等) GB/T20824 芝麻香型白酒 GB/T20825 老白干香型白酒 (衡水老白干等) GB/T23547 浓酱兼香型白酒 (白云边等) GB/T26761 小曲固态法白酒 这份白酒执行标准代码大全,囊括了国内绝大多数白酒,基本市面上主流的一些白酒,都可以找到对应的白酒执行标准号,需要注意的是,白酒按照国家标准分为三类,分别是固态法白酒、液态法白酒和固液法白酒。 其中固态法白酒就是纯粮酒,而液态法和固液法都是酒精勾兑酒,所以想要喝纯粮酿造酒,只要不选GB/T20821、GB/T20822这两种执行标准好的,基本都没有错。但还要注意,市面上还有部分“酒精酒”通过地方标准、企业标准来绕开酒质问题。 只有GB、GB/T开头的,才是国家推行的白酒执行标准号,而DB是地方标准、QB是企业标准,这些酒基本都没有达到国家要求的最低标准,所以大多是劣质酒,并不推荐购买。
1、 固态法(纯粮食酒)执行标准: GB/T10781.1(浓香型)、GB/T 10781.2(清香型)、GB/T 26760(酱香型);以上执行标准都是纯粮食酒酿造的执行标准,也就是人们所说的好酒。 2、液态法(食用酒精)执行标准:GB/T20821;此类执行标准是以食用酒精为酒基。 3、固液法(纯粮食酒+食用酒精)执行标准:GB/T20822;此类执行标准是粮食酒加食用酒精勾调出来的白酒,也就是人们俗称的“酒精勾兑白酒”。